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管理者： イチロウ#A00028
介護経験:
2025年12月10日 5:24 PM
「揚げないのに満足感！かつお×野菜で食物繊維Wチャージ」
かつおと彩り野菜で作る、揚げない南蛮漬けを紹介した記事です。フライパンで香ばしく焼いたかつおに、オクラやえのき、ピーマンをたっぷり合わせて、水溶性・不溶性の２種類の食物繊維が一度にとれるのがポイント。血糖値の急上昇をおさえつつ、よく噛んで満腹感も得やすいので、ケアラーさんが家族の健康を気づかうときに取り入れやすいおかずだと感じました。揚げないので後片づけもラクで、「また作ろう」と思えるレシピです。
記事はこちら👇
https://myscue.com/topics/500804-recipe-sep1
