高齢者の食事ケアを安全かつスムーズに行うには、心身の特徴を把握し、リスクを最小限に抑えることが大切です。今回はシニアケア初心者の方に向け、食事ケアのポイントと注意点をわかりやすく解説します。
食後のケアも高齢者の健康維持に欠かせません。以下のケアを行いましょう。
■口腔ケアを行う
口内に食べ物が残ったまま放置すると、口腔トラブルや誤嚥のリスクが高まります。歯みがきやうがいを忘れずに行い、清潔な口内環境を保ちましょう。
■食後30分程度は座位の状態を保つ
食後すぐ横になると、胃や食道から食べ物が逆流し、窒息の恐れがあります。横になって休憩したいという要望があれば、食後30分経過してからにしましょう。
■食べた量を記録する
食べた量を記録し、少ない場合は間食で補うなど、必要に応じて食事内容や提供方法を見直しましょう。
シニアケアを行うご家族にとって、食事ケアは栄養を摂取する場であると同時に、大切なコミュニケーションの機会でもあります。今回ご紹介したポイントを参考に、安全で楽しい食事時間を過ごせるよう工夫してみてください。
監修：中谷ミホ
写真（トップ） : 著作者： freepik
著者：小原 宏美
大学で音楽療法を学び、卒業後は児童養護施設、高齢者通所介護施設にて勤務。生活支援と並行して、音楽療法による利用者のQOL向上に取り組む。
現在はフリーライターとして、介護や音楽などに関する記事を執筆している。保有資格：保育士・介護福祉士・日本音楽療法学会認定音楽療法士（補）
